Abacate

Descrição

Fruto cremoso rico em gorduras saudáveis. Consumido em saladas, vitaminas ou guacamole.

Benefícios

Fonte de ômega-9 (ácido oleico) e vitamina E. Reduz o colesterol LDL e melhora a saúde cardiovascular.

História e Origens

O abacate é originário do México e da América Central, onde era cultivado há mais de 7 mil anos por civilizações como os astecas e maias. Seu nome vem do náuatle "ahuacatl", que significa "testículo", por causa do formato. No Brasil, chegou no século XIX e logo se espalhou por todo o país.

Curiosidades

Sabia que existem mais de 500 variedades de abacate? E que, tecnicamente, ele é uma baga, não uma fruta? No Japão, o abacate é chamado de “manteiga da floresta”!

Variedades

Variedades populares: Hass (casca escura e rugosa), Fuerte (verde e lisa), Margarida (gigante), Breda (muito comum no Brasil) e Ouro Verde (resistente a pragas).

Valores Nutricionais (porção de 100g)

Época de Colheita