Creme de Pequi
Creme sofisticado feito com polpa de pequi.
Ingredientes
- 500g de polpa de pequi
- creme de leite fresco (200ml)
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Bata a polpa do pequi no liquidificador até obter uma textura homogênea.
- Misture o creme de leite e tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de cinco minutos até engrossar.