Umbuzada
Bebida tradicional feita com leite e polpa de umbú.
Ingredientes
- 2kg de umbus maduros
- meio litro de leite
- açúcar a gosto
Modo de Preparo
- Retire a polpa dos umbus descartando as cascas e os caroços.
- Misture o leite e o açúcar à polpa e mexa bem até obter um creme homogêneo.
- Sirva gelado.