Caqui

Descrição

Fruto doce de origem asiática, com variedades como Fuyu e Rama Forte. Consumido quando maduro e macio.

Benefícios

Rico em betacaroteno (precursor da vitamina A) e fibras. Melhora a saúde ocular e intestinal.

História e Origens

O caqui é originário da China, onde é cultivado há mais de 2 mil anos. Foi levado ao Japão e à Coreia, tornando-se parte da cultura local, e chegou ao Brasil no início do século XX, trazido por imigrantes japoneses. Hoje, é apreciado em todo o país.

Curiosidades

O caqui só fica doce depois de maduro, e algumas variedades precisam ser “amaciadas” para perder a adstringência. No Japão, é tradição pendurar caquis para secar e comer como doce!

Variedades

Variedades comuns: Rama Forte (doce, mais plantada no Brasil), Fuyu (crocante, não adstringente), Taubaté (polpa mole) e Giombo (doce e sem sementes).

Valores Nutricionais (porção de 100g)

Época de Colheita