Kiwi

Descrição

Fruta tropical de casca marrom e polpa verde brilhante com pequenas sementes pretas. O kiwi é conhecido por seu sabor doce e ácido e sua textura suculenta. É amplamente utilizado em saladas, sobremesas e sucos.

Benefícios

Rico em vitamina C (92.7 mg/100g), vitamina K e antioxidantes. Auxilia na imunidade, saúde cardiovascular e digestão. Contém fibras que ajudam no trânsito intestinal e compostos bioativos que combatem os radicais livres.

História e Origens

O kiwi é originário da China, onde era conhecido como “groselha chinesa”. Foi levado para a Nova Zelândia no início do século XX, onde ganhou o nome atual em homenagem ao pássaro símbolo do país. No Brasil, o cultivo começou nos anos 1980, especialmente no Sul.

Curiosidades

Sabia que o kiwi é uma das frutas mais ricas em vitamina C? E que existe kiwi amarelo e até kiwi vermelho? Na Nova Zelândia, “kiwi” também é o apelido dos habitantes!

Variedades

Variedades: Hayward (mais comum), Golden (amarelo), Red (vermelho, raro), Bruno (casca fina) e Monty (doce).

Valores Nutricionais (porção de 100g)

Época de Colheita