Mamão

Descrição

Fruta tropical de polpa alaranjada e sabor adocicado. As principais variedades são o Formosa e o Papaia (Havaí). O mamoeiro é uma planta de crescimento rápido que produz frutos continuamente.

Benefícios

Rico em papaína (enzima digestiva), vitamina A e licopeno. Auxilia na digestão de proteínas, saúde ocular e proteção contra radicais livres. Contém propriedades anti-inflamatórias.

História e Origens

O mamão é originário da América Central e do Sul, especialmente do sul do México. Era cultivado pelos povos maias e astecas e chegou ao Brasil com os colonizadores portugueses. Hoje, o país é um dos maiores produtores mundiais.

Curiosidades

O mamão é uma das poucas frutas que amadurecem depois de colhidas! E a papaína, enzima do mamão, é usada até para amaciar carne. No Havaí, existe até pizza de mamão!

Variedades

Variedades: Formosa (grande, polpa alaranjada), Papaia (menor, polpa avermelhada), Sunrise (doce) e Golden (casca amarela).

Valores Nutricionais (porção de 100g)

Época de Colheita