Rambutan

Descrição

Fruto peludo de polpa translúcida. Cultivado no Sudeste Asiático, conhecido como "cabeludo" na tradução literal.

Benefícios

Rico em cobre (assimila ferro) e manganês. Auxilia na formação de glóbulos vermelhos e saúde óssea.

História e Origens

O rambutan é nativo do sudeste asiático, especialmente da Indonésia e Malásia. Seu nome vem do malaio “rambut”, que significa “cabelo”, por causa dos espinhos macios da casca. Foi levado para outros continentes no século XIX e hoje é cultivado em regiões tropicais do mundo todo.

Curiosidades

O rambutan parece um ouriço, mas é docinho! Dizem que dá sorte comer rambutan no Ano Novo na Indonésia. E mais: a semente crua é tóxica, mas torrada fica crocante!

Variedades

Variedades populares: Binjai (polpa doce), Rapiah (casca fina), Lebakbulus (sabor suave), Gula Batu (super doce) e Si Batuk Gading (rara, amarela).

Valores Nutricionais (porção de 100g)

Época de Colheita