Figo

Descrição

Fruto pseudocárpico de polpa adocicada. Consumido fresco ou seco, mencionado na Bíblia como símbolo de prosperidade.

Benefícios

Alto teor de cálcio (35 mg/100g) e prebióticos naturais. Promove saúde intestinal e densidade óssea.

História e Origens

O figo tem origem no Oriente Médio e no Mediterrâneo, sendo cultivado há mais de 5 mil anos. Era considerado sagrado por egípcios e gregos, e símbolo de fartura em Roma. No Brasil, chegou com os imigrantes italianos e logo ganhou espaço em pomares e receitas.

Curiosidades

O figo não é exatamente um fruto, mas uma infrutescência: uma flor invertida! E a vespa do figo, que poliniza a planta, faz parte do ciclo da fruta. No Brasil, figo em calda é tradição nas festas!

Variedades

Variedades populares: Roxo-de-Valinhos (o mais plantado no Brasil), Pingo de Mel (doce e pequeno), Figo Branco (mais raro), Kadota (casca clara) e Mission (escuro, muito doce).

Valores Nutricionais (porção de 100g)

Época de Colheita