Fruta do Conde

Annona squamosa

Esta fruta merece um coração?

5.0 corações (1 voto)

Fotografia detalhada da fruta Fruta do Conde

Benefícios Informações Nutricionais Receitas Relacionadas Meses de Colheita

Descrição

A fruta-do-conde, também conhecida como pinha ou ata, é o fruto da Annona squamosa, uma árvore ou arbusto pequeno pertencente à família Annonaceae. Tem forma arredondada ou de coração, tamanho de 5 a 10cm de diâmetro e coloração geralmente verde, com escamas salientes e textura característica. A polpa é branca ou creme, muito doce, cremosa, aromática, envolvendo diversas sementes pretas e brilhantes. Apesar da aparência exótica, seu sabor conquista muitos paladares: lembra uma mistura de banana, abacaxi e baunilha, com acidez baixa e textura granulosa.
É um fruto composto (múltiplos carpelos se fundem formando a estrutura “escamosa”), pesando entre 150 e 650g, sendo bastante apreciado ao natural, mas também em sorvetes, sucos e doces regionais.

Fruta do Conde Serve Pra Quê? Benefícios

A fruta-do-conde é considerada um superalimento devido ao perfil nutricional e propriedades funcionais. Entre os principais benefícios:
- Baixo teor calórico: Aproximadamente 82kcal por 100g, excelente para dietas de controle de peso.
- Rica em fibras: Favorece saciedade, regula o intestino e contribui para o controle glicêmico.
- Vitaminas e minerais: Fonte de vitamina C, vitaminas do complexo B (B1, B2, B3, B6), vitamina A, ferro, potássio, magnésio, cálcio e fósforo.
- Propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias: Ajuda no combate ao envelhecimento precoce, artrite, melhora a imunidade e reduz inflamações crônicas.
- Saúde cardiovascular: O potássio contribui para o controle da pressão arterial, enquanto o magnésio auxilia no relaxamento muscular e vascular.
- Fortalece ossos e dentes: Cálcio e fósforo presentes ajudam na saúde óssea.
- Auxilia no combate à anemia: Bom conteúdo de ferro e vitamina C (facilitadora da absorção).
- Flora intestinal saudável: As fibras alimentam bactérias benéficas e protegem o trato digestivo.
- Apoio à saúde ocular: Presença de luteína e carotenoides.

Importante: Não consuma sementes e casca, pois podem ser tóxicas.

História e Origens

Originária das Antilhas e América Tropical, a fruta-do-conde foi difundida por diversas regiões da América Central e do Sul, África e Sudeste Asiático. O nome popular brasileiro “fruta-do-conde” veio, segundo a tradição, de Conde de Miranda, que teria introduzido a fruta no Brasil em 1626, na Bahia. No Brasil, cresce amplamente de Norte a Sul.
Outros nomes comuns: ata (Sudeste), pinha (Nordeste e Centro-Oeste), anona, araticum ou fruta-da-condessa (quando refere-se à Annona reticulata). No exterior, é conhecida como “sugar-apple” (EUA), “anon” (Espanha), “sweetsop” (Índia) e outros.

Curiosidades

- O aroma doce e a casca de “escamas” identificam o fruto.
- Pinha e fruta-do-conde são nomes populares para a mesma espécie. A diferença para atemóia (híbrido com cherimoia) ou graviola está na textura, formato e sabor dos frutos.
- Sua polpa é uma das favoritas para preparos de sorvetes caseiros no Nordeste.
- Cientificamente, parte de seus compostos é estudada para uso medicinal, inclusive como anti-inflamatório e analgésico.

Quais as Variedades de Fruta do Conde

Variedades: Fruta-do-conde tradicional (Annona squamosa), Fruta-do-conde vermelha (rara), híbridos com atemoia e seleções regionais.

Cultivo

A árvore da fruta-do-conde se adapta bem a climas tropicais e subtropicais, atingindo de 3 a 6 metros de altura. Prefere solos leves, drenados, ricos em matéria orgânica e boa exposição solar. A propagação, na maioria das vezes, é feita por sementes, mas mudas enxertadas são mais produtivas e resistentes.

Cultivo Básico:

Semeadura: fazer em local sombreado; germinação em 20-30 dias, mudas transplantadas após 3-5 meses.
Espaçamento: 4-5m entre árvores.
Irrigação regular no início do plantio.
Início da produção: a partir de 3-4 anos do plantio.
Frutificação: principais colheitas entre dezembro e abril (verão).
A vida útil média da planta é de 8-12 anos, produzindo de 30 a 60 frutos por pé adulto a cada ciclo.

Referências e Links Recomendados

1. Wikipedia – Fruta-pinha (Annona squamosa) – (Enciclopédia, referência geral)
2. CATI/SP – Fruta do Conde – (Informativo técnico brasileiro)
3. Tua Saúde – Fruta-do-conde: o que é, benefícios – (Saúde e nutrição)
4. Terra – 7 benefícios da fruta-do-conde – (Portal de notícias)
5. Jardim & Casa Festa – Como plantar pé de fruta-do-conde – (Guia de jardinagem)