Pomelo
Citrus maxima
Descrição
Fruta cítrica de grande porte, podendo pesar até 2kg. Possui casca espessa e polpa suculenta com sabor doce e levemente ácido. É amplamente consumida fresca ou em sucos e sobremesas.
Pomelo Serve Pra Quê? Benefícios
Rico em vitamina C (44 mg/100g), fibras e antioxidantes. Auxilia na imunidade, saúde cardiovascular e digestão. Contém carotenoides que ajudam a proteger a visão e combater o envelhecimento precoce.
História e Origens
O pomelo é originário do sudeste asiático e é considerado o ancestral de muitos cítricos modernos, incluindo a toranja. Era cultivado há mais de 2 mil anos em países como Malásia, Tailândia e China, e chegou ao Brasil recentemente.
Curiosidades
O pomelo pode pesar até 2 kg! E sabia que sua casca é tão grossa que pode ser cristalizada para fazer doces? No Vietnã, é símbolo de prosperidade no Ano Novo Lunar.
Quais as Variedades de Pomelo
Variedades: Pomelo branco (polpa clara), Pomelo rosa (mais doce), Chandler (híbrido), Siamese Sweet (doce) e híbridos ornamentais.
Valores Nutricionais em 100g de Pomelo
| Calorias | 38 kcal |
|---|---|
| Carboidratos | 10 g |
| Proteínas | 1 g |
| Gorduras | 0 g |
| Fibras | 1 g |
| Vitamina C | 44 mg |
Época de Colheita
Primavera/Verão
Receitas com Pomelo
Bolo Húmido de Pomelo
Bolo cítrico fresco e muito húmido feito com pomelo.
Molho Agridoce de Pomelo para Carnes
Molho sofisticado feito com pomelos frescos para acompanhar carnes assadas.
Salada de Pomelo com Hortelã
Salada cítrica refrescante feita com pomelo e hortelã.
Suco de Pomelo Caseiro Refrescante
Nada como um suco cítrico e gelado para espantar o calor! Aprenda a fazer um delicioso suco de pomelo, uma bebida cheia de sabor e com um toque agridoce que vai te conquistar. Perfeito para qualquer hora do dia!