Morango

Descrição

Fruta vermelha de sabor doce e levemente ácido. Tecnicamente, o morango é um pseudofruto, pois os verdadeiros frutos são as pequenas sementes em sua superfície. É amplamente utilizado em sobremesas, geleias e consumido in natura.

Benefícios

Rico em antocianinas e ácido elágico, potentes antioxidantes. Contém vitamina C (58.8 mg/100g) e manganês. Auxilia na saúde cardiovascular e no controle da glicemia.

História e Origens

O morango tem origem na Europa e na América do Norte, mas o morango moderno é resultado do cruzamento de espécies francesas e chilenas no século XVIII. No Brasil, começou a ser cultivado em larga escala no século XX, especialmente em regiões de clima ameno.

Curiosidades

O morango, na verdade, não é uma fruta, mas um “pseudofruto”! E cada sementinha na superfície é um fruto verdadeiro. Já viu morango branco? Existe, e é super raro!

Variedades

Variedades populares: Albion (doce e resistente), Camarosa (grande), Oso Grande (alta produtividade), San Andreas (sabor intenso) e o morango silvestre.

Valores Nutricionais (porção de 100g)

Época de Colheita