Pêssego

Descrição

Fruta de casca fina e polpa suculenta, de sabor doce e levemente ácido. O pessegueiro é uma árvore de pequeno a médio porte que pode atingir até 6 metros de altura. Existem diversas variedades como pêssego amarelo, pêssego branco e pêssego de cabelo.

Benefícios

Rico em vitamina C (6.6 mg/100g), vitamina A e antioxidantes. Auxilia na saúde da pele, imunidade e digestão. Contém fibras que ajudam no trânsito intestinal e compostos que combatem os radicais livres.

História e Origens

O pêssego é originário da China, onde é cultivado há mais de 4 mil anos. Foi levado para a Europa pela Rota da Seda e chegou ao Brasil com os imigrantes europeus. Hoje, é símbolo de fartura e prosperidade em várias culturas.

Curiosidades

O pêssego tem pele aveludada e polpa suculenta! E sabia que existe pêssego branco, amarelo e até achatado (“pêssego-paraguayo”)? No Brasil, pêssego em calda é tradição nas festas!

Variedades

Variedades: Chimarrita (mais comum no Sul), Dourado-2 (amarelo), Eldorado (polpa branca), Paraguayo (achatado) e Aurora (precoce).

Valores Nutricionais (porção de 100g)

Época de Colheita