Maçã

Descrição

Fruta doce e crocante amplamente consumida em todo o mundo. Variedades incluem Fuji, Gala, Golden Delicious e Granny Smith, cada uma com níveis diferentes de doçura e acidez. A macieira é uma árvore de clima temperado que pode viver por décadas.

Benefícios

Rica em quercetina e outros flavonoides antioxidantes. Auxilia na saúde digestiva, no controle do colesterol e na saúde cardiovascular. O consumo regular está associado à redução do risco de diabetes tipo 2.

História e Origens

A maçã é originária da Ásia Central, especialmente das montanhas do Cazaquistão, onde ainda existem florestas de maçã selvagem. Foi levada para a Europa há milhares de anos e, depois, para as Américas. No Brasil, o cultivo comercial começou no século XX, principalmente no Sul.

Curiosidades

Existem mais de 7 mil variedades de maçã no mundo! E sabia que a maçã boia na água porque 25% do seu volume é ar? No Brasil, a expressão “maçã do amor” é só para a fruta caramelizada das festas juninas.

Variedades

Variedades populares: Gala (doce e aromática), Fuji (crocante), Red Delicious (vermelha e suculenta), Granny Smith (verde e ácida) e Eva (desenvolvida no Brasil).

Valores Nutricionais (porção de 100g)

Época de Colheita