Cambucá

Descrição

O cambucá é uma fruta nativa da Mata Atlântica brasileira, especialmente encontrada nas regiões litorâneas dos estados de São Paulo e Rio de Janeiro. Pertencente à família Myrtaceae, a mesma da jabuticaba e da pitanga, essa árvore frutífera pode atingir entre 5 e 12 metros de altura, com tronco curto e copa densa.​
Seus frutos são bagas arredondadas, com diâmetro entre 4 e 7 cm, de casca lisa e coloração amarelo-alaranjada intensa quando maduros. A polpa é suculenta, translúcida e de sabor agridoce equilibrado, lembrando a jabuticaba, porém sem adstringência. Os frutos nascem diretamente no tronco e galhos, característica conhecida como caulifloria.

Cambucá Serve Pra Quê? Benefícios

O cambucá é rico em nutrientes essenciais.
Além disso, estudos preliminares indicam que extratos das folhas do cambucá podem ter propriedades gastroprotetoras e antioxidantes, com potencial uso na medicina popular para tratar bronquite e tosse.

História e Origens

O cambucá é nativo da Mata Atlântica, especialmente do sudeste do Brasil. Era consumido por povos indígenas e, com o tempo, quase desapareceu devido ao desmatamento. Hoje, é símbolo de resgate da biodiversidade e apreciado em feiras de frutas raras.

Curiosidades

O cambucá tem sabor doce e levemente ácido, lembrando um misto de laranja e goiaba! E sabia que a árvore demora até 10 anos para começar a produzir? O nome vem do tupi e significa “fruta de casca dura”.

Quais as Variedades de Cambucá

Não há variedades comerciais amplamente reconhecidas; o cambucá (Plinia edulis) é consumido principalmente in natura.

Valores Nutricionais em 100g de Cambucá

Época de Colheita